Denne opskrift har holdt mig gående en stor del af min diættid, den er superenkel og hurtig at lave, samt proteinrig og smagfuld (Og så er der til et par dage)
- 600 g. mager oksefars fra slagteren
- 1 dåse Chillibønner
- 2 ds. Hakket tomat ca. 800 g
- 1 ds. Tomat puré
- 3 tsk. Sambael Öelek
- 1 tsk. Honning
- 1 lille dåse majs
- 1 stk. løg
- salt + peber evt. spiced op med jalapeno pebre dem elsker jeg personligt
Fremgangsmåde:
Svits kød og løg, tilsæt øvrige ingredienser når kødet er brunet, lad det stå og simre i 30-40 min. smag til og køl af, kan gemme i køleskabet i et par dage. Spises sammen med en ordentlig bunke salat eller hakket hvidkål.
Bon Appetit!
Kcal. pr. 100 g: 92,3
Protein: 9,1 g – 39 %
Kulhydrat: 4,3 g – 19 %
Fedt: 4,3 g – 42 %
